The Auromar ฟาร์มกาแฟดีกรีอันดับต้นๆ ของประเทศ Panama

The Auromar Farm เป็นฟาร์มกาแฟดีกรีอันดับต้นๆ ของ Panama ติด Top 30 Coffees by the Coffee Review หลายปีซ้อน ตั้งอยู่ที่ความสูง 1,570 – 1,770 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล บนที่ราบสูง Candela ทางตะวันตกเฉียงเหนือของภูมิภาค Chiriquí โดย Mr. Roberto Brenes และภรรยาได้รับช่วงดูแลต่อจากครอบครัว

Mr. Roberto ส่งเสริมให้ฟาร์มมีสภาพอากาศเฉพาะพื้นที่ หรือ micro-climate ด้วยระบบนิเวศน์วิทยาที่มีสัดส่วนพื้นที่ป่ามากกว่าฟาร์มปลูกกาแฟ อาศัยร่มเงาจากป่า และต้น Hass Avocado เพื่อลดปริมาณแสงที่จะส่องถึงต้นกาแฟ (Shade-Grown Coffee)
 

ฟาร์มยังคงใช้วิธีเก็บผลเชอร์รี่สุกด้วยมือ เลือกเก็บเฉพาะเชอร์รี่กาแฟที่สุกแดงฉ่ำถึงขั้ว นำมาตากแบบวิธีดั้งเดิม ให้เมล็ดแห้งดีทั่วถึงทั้งผล และผ่านการคัดด้วยมือถึง 2 รอบ เพื่อให้ได้กาแฟที่มีกลิ่นและรสชาติสมบูรณ์แบบที่สุด เป็นกรรมวิธีที่แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของเมล็ดกาแฟอย่างเต็มรูปแบบ การันตีจาก "Camilina Natural" ได้รางวัล Best of Panama 1st Place ในปี 2016

The Auromar Farm ได้รับรางวัลจากการประกวด Best of Panama มาตลอดตั้งแต่ปี 2013 เรื่อยมาจนถึงปี 2020
 

🇵🇦PANAMA, GEISHA
FINCA AUROMAR CAMILINA
NATURAL PROCESS
LIGHT ROAST
Cup Profile: Jasmine, Sweet Mango, Yellow Peach, Lemongrass, Lychee, Milk Chocolate, Syrupy
FILTER COFFEE 490 THB per CUP
.
📍Special Limited Edition. Available Now! at:
PACAMARA North Sathorn
PACAMARA ICONSIAM
PACAMARA Thonglor 25
PACAMARA Velaa Sindhorn Village
PACAMARA Rain Hill Sukhumvit 47
PACAMARA Silom Edge
PACAMARA The Offices @ CentralwOrld
PACAMARA Market Place Nanglinchee
PACAMARA Central Rama9
PACAMARA Central Ladprao
PACAMARA Fashion Island
PACAMARA PTT Station Flagship Vibhavadi 62
*เมื่อดื่มกาแฟ Cupper’s Selection ที่ร้าน รับฟรี! Pacamara Coffee Passport 1 เล่ม
Cr. Photo & Story: www.auromarpanama.com
#pacamara_th #pacamaracoffee #specialtycoffee #everydayspecialty #cupperselection #singleorigincoffee #PanamaGeisha #กาแฟสเปเชียลตี้ที่คุณดื่มได้ทุกวัน