13TH ANNIVERSARY BLEND EP6 – ฮักหม๊ดไจ๋ จาก 5 ดอย 8 เกษตรกร

13TH ANNIVERSARY BLEND EP6 – ฮักหม๊ดไจ๋ จาก 5 ดอย 8 เกษตรกร

 


 

ทุกเมล็ดที่ถูกนำมาเบลนด์ใน ฮักหม๊ดไจ๋ 13TH ANNIVERSARY BLEND ล้วนมีเรื่องราวที่น่าประทับใจ จากความผูกพันที่ยาวนาน ระหว่างเกษตรกรกับ Pacamara ซึ่งเรื่องราวเหล่านี้ ได้ถูกนำมาเบลนด์ด้วย Profile ที่ Develop ขึ้นมาเป็นพิเศษ ภายใต้แนวคิด ที่ไม่ใช่แค่เบลนด์กาแฟให้อร่อย แต่เป็นการเบลนด์ไอเดียและเอกลักษณ์ของเหล่าเกษตรกรและแหล่งปลูกเอาไว้ด้วยกัน

 

 

 

ครบรอบ 13 ปี “พาคามาร่า คอฟฟี่ โรสเตอร์” (Pacamara Coffee Roasters) แบรนด์ Specialty Coffee ชื่อดังที่เริ่มก่อตั้งแบรนด์ตั้งแต่ช่วงเริ่มแรก ที่วัฒนธรรมการดื่มกาแฟคลื่นลูกที่สาม (Third Wave Coffee Culture) เข้ามาในเมืองไทย พร้อมเปิดตัวแคมเปญ “13TH ANNIVERSARY BLEND” ที่ Pacamara Coffee Roasters ตั้งใจจัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 13 ปี เชื่อมทุกความผูกพันของคนไทยทุกเพศทุกวัย ผ่านการดื่มด่ำในรสชาติกาแฟพิเศษตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา โดยแคมเปญนี้ จัดขึ้นเพื่อเติมเต็มความสุขให้กับคนไทยอย่างต่อเนื่อง  ด้วยการนำเมล็ดกาแฟไทยเกรด Peaberry จากเกษตรกรที่เป็นคู่ค้ากันมาอย่างยาวนาน ทั้งหมด “5 ดอย 8 เกษตรกร” มา Blend ด้วย Profile ที่ Develop ขึ้นมาเป็นพิเศษ ด้วยความใส่ใจควบคุมคุณภาพของเมล็ดกาแฟ ตลอดจนกรรมวิธีการแปรรูปตั้งแต่ต้นน้ำ โดยผู้เชี่ยวชาญที่สามารถดึงเอาเอกลักษณ์และรสชาติของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างโดดเด่น พร้อมบอกเล่าเรื่องราวของเกษตรกรและแหล่งปลูก ที่เชื่อมโยงถึง Pacamara Coffee Roasters ในทุกรูปแบบความสัมพันธ์ที่แตกต่างกัน

 

อ่านต่อ

https://www.coffeetravelermagazine.com/post/13th-anniversary-blend-ep6-ฮักหม๊ดไจ๋-จาก-5-ดอย-8-เกษตรกร

คุณรู้จักมอดเจาะกาแฟมั้ย?

คุณรู้จักมอดเจาะกาแฟมั้ย?
Coffee Berry Borer มอดเจาะกาแฟหรือที่รู้จักกันในชื่อ Coffee Berry Borer; CBB (Hypothenemus hampei) เป็นแมลงปีกแข็งขนาดจิ๋ว แต่ความแสบนั้นไม่จิ๋วเหมือนชื่อเลย